de Laurent et Fabien, vignerons à Gaillac dans le Tarn
En bouche, si les fruits exotiques sont fortement présents, vous pourrez pleinement ressentir ses arômes de fleurs délicats et généreux.Il est particulièrement apprécié en apéritif ou sur des desserts glacés, il s’accordera également avec vos viandes blanches et crustacés.
La vinification est effectuée à basse température et suivie par un élevage de 6 mois sur lies fines.
de Laurent et Dominique COURBIS, vignerons en Ardèche
Ce Saint-Joseph, en mono-cépage 100% syrah, possède une belle robe grenat. Le nez est d’une belle finesse avec beaucoup de fruits rouges et une note soutenue de cassis.
La bouche est gourmande et ronde, avec des senteurs fumées et de légers parfums d’épices. Les tanins bien fondus sont fins et laissent une sensation de velouté très agréable.
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