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Miel polyfloral d’Aude, apicultrice dans le haut Languedoc (34).
Un miel de grande qualité, issu des fleurs sauvages de montagne, récolté en agriculture raisonnée. Les abeilles butinent au cœur des Monts de Lacaune et la Montagne du Haut Languedoc dans le parc naturel régional. Le miel est extrait, naturellement, à la main et à froid pour conserver toutes ses vertus.
Le vin d’Arnaud, vigneron dans l’Aude (11), en IGP Pays d’Oc (Cabardès).
Voici le Papa Paysan du Clos Manzotte produit non loin de Carcassonne. C’est un vin fruité avec une dynamique très sympathique en bouche.
“J’aime dire que c’est mon vin « croquant ».
