06 23 835 816
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de Marc et Thibaut, vignerons en appellation Fronton – Domaine Plaisance Penavayre
Vin Biologique en mono-cépage 100 % Négrette, élevage 20 mois.
Noté 91/100 sur le guide des meilleurs Vins de France 2023
Une bouche gourmande avec une vigueur tonique, un nez ardent et complexe : de l’épice (zan, poivre blanc), du fruit rouge et du floral (violette, rose) et une finale acidulée, soutenue avec un grain de tanins fins.
Se garde 10 à 12 ans
Le vin de Louis, vigneron dans le Tarn (81), en AOP Gaillac.
Ce vin rouge de Gaillac est issu de la rencontre entre des cépages locaux et le terroir de Lastours, un élégant équilibre assurant des arômes fruités et une délicieuse typicité.
Le vin d’Arnaud, vigneron dans l’Aude (11), en IGP Pays d’Oc (Cabardès).
Voici le Papa Paysan du Clos Manzotte produit non loin de Carcassonne. C’est un vin fruité avec une dynamique très sympathique en bouche.
“J’aime dire que c’est mon vin « croquant ».
de Laurent et Dominique COURBIS, vignerons en Ardèche
Ce Saint-Joseph, en mono-cépage 100% syrah, possède une belle robe grenat. Le nez est d’une belle finesse avec beaucoup de fruits rouges et une note soutenue de cassis.
La bouche est gourmande et ronde, avec des senteurs fumées et de légers parfums d’épices. Les tanins bien fondus sont fins et laissent une sensation de velouté très agréable.
de Laurent et Fabien, vignerons à Gaillac dans le Tarn
Cette méthode ancestrale est issue de la rencontre du cépage local « Mauzac» et du terroir de Sarrabelle, elle se caractérise par des arômes très frais de pomme verte, et est délicieusement typique du gaillacois. Ces bulles rafraîchissantes vous surprendront par leur fraîcheur et leur originalité. A déguster pour toute occasion festive!
Les bulles de Louis, vigneron dans le Tarn (81), en AOP Gaillac.
Cette méthode ancestrale rosée est issue de la rencontre du cépage local « Duras » et du terroir de Lastours, assurant des arômes fruités et une délicieuse typicité Gaillacoise.
Nez friand, flatteur, aux notes de fraise et de framboise acidulée, un bel équilibre où les bulles réveillent le fruit et apportent de la fraîcheur.
Vous allez être étonné par ce confit de foin ! Une confiture faite à base d’une infusion de foin d’été : douce et sucrée, surprenante et délicate, sans oublier sa belle transparence dorée.
A consommer comme une confiture ou en accompagnement d’un fromage à pâte molle ou d’un foie gras.
de Marion, Aurélien et Séverine, nuciculteurs en Tarn & Garonne
On en raffole : croquantes et pleines de saveurs les noisettes torréfiées sont un incontournable du petit encas sain ou de l’apéritif.
La torréfaction révèle la richesse des arômes de nos noisettes. Attention, il est difficile d’y résister !
Suivant les variétés de noisettes décortiquées et leur réaction à la torréfaction le visuel peut être différent.
de David et son équipe, agriculteurs en Lot & Garonne
Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant, ni pectine ou gélifiant, cette confiture est élaborée à partir de 60% de fraises de plein-champ, bio et récoltées au cœur de la saison pour un maximum de goût.
Offrez à cette confiture un beau morceau de pain et… à vos tartines !
de Marion, Aurélien et Séverine, nuciculteurs en Tarn & Garonne
Vous serez charmé par sa texture onctueuse et son délicieux parfum : des arômes riches en noisettes charmés à la douceur du chocolat.
Une pâte à tartiner directement produite dans l’atelier de la ferme, composée simplement de 3 ingrédients : 50% de noisettes, sucre et cacao. Sans lactose, ni émulsifiant, ni conservateur.
Située en Lozère (48) la châtaigneraie familiale multi-centenaire offre des fruits de variétés anciennes au goût remarquable.
Onctueuse et gourmande, cette crème de marrons AOC est relevée d’une délicate note de vanille.
de Jean-Yves, agriculteur dans le Tarn
Ces tomates qui n’ont pas pu bénéficier de la chaleur de l’été, ont été transformées avec talent en confiture. Leur saveur légèrement acidulée est relevée par l’association avec des oranges, du citron et de la cardamone.
Fermez les yeux, vous retrouverez toutes les saveurs !
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